Донесох си рецептата от Финландия: супер лесни хлебчета. Винаги ги правя, като ми остане пюре от вечерта!

Били ли сте някога във Финландия? Едно от характерните ястия там се нарича rieska и представлява безквасен плосък хляб, който се приготвя от брашно и картофи. Питките се приготвят много лесно и ако се чудите какво да правите останалото ви картофено пюре, ето една чудесна идея.

Необходими продукти: 5-6 картофа, 1 яйце, 100 грама брашно, 1 с.л. олио, ½ ч.л. сол и ерен пипер на вкус.

Начин на приготвяне: Пригответе картофено пюре или използвайте такова, останало ви от предната вечер например. Добавете към него солта, яйцето и брашното, като след това замесите меко тесто.

Поръсете масата с брашно и разточете тънко тестото. С малка чиния или чаша, за да изрежете кръгове, които на няколко места набодете с вилица. По желание добавете черен пипер и други подправки.

В подходяща тавичка сложете хартия за печене, намажете я с малко олио и сложете отгоре питките. Загрейте фурната на 180 градуса и печете около 20 минути или до готовност.

Ако смятате, че тази рецепта заслужава да бъде споделена, моля направете го. Екипът на bgkef.com ще ви бъде благодарен!

Сподели с приятели