Вижте как да си направите домашно Маскарпоне за 5 минути

Маскарпонето е нещо, което много хора използват в приготвянето на любими свои ястия. А знаехте ли, че е напълно възможно да си приготвите маскарпоне и в домашни условия? При това - далеч не е толкова трудно!

Маскарпоне се използва за приготвянето на любими десерти като тирамису, чийзкейк, торти и кремове. Можете да ползвате и като хубава подправка за различни ястия.

Тъй като маскарпонето обикновено е скъп продукт, не е никак лоша идея да се опитате да си го правите сами. Ето и как става.

Нужни съставки:
1 литър сладкарска пълномаслена сметана за разбиване без захар

60 милилитра лимонов сок

медицинска марля, прегъната на 3-4 части

 

Начин на приготвяне:
Вземете купа и там смесете сметаната и лимона, разбивайки до получаването на твърд крем. Застелете гевгир с марлята, добавете сместа и загърнете от всички страни. Сложете в по-голям съд, за да се отцеди.

След това идва времето да покриете със стреч фолио, като по този начин ще запазите вкуса и качествата на продукта. Важно е да проявите търпение и да изчакате 24 часа. Разгънете марлите и пресипете получената смес в кутия с капак. Съхранявайте на хладно.

Ако смятате, че тази публикация заслужава да бъде споделена, моля направете го. Екипът на bgkef.com ще ви бъде благодарен!

Сподели с приятели