Мама ми каза тази малка тайна и сега вече печивата ми са винаги меки, пухкави и траят с дни. Научете и вие този неподозиран трик

Всички ние обичаме печивата, които приготвяме, да бъдат меки и пухкави, а ако е възможно - да запазят вкуса и крехкостта си максимално дълго време, а не на следващия ден да бъдат като подметка. Оказва се, че всичко това е напълно възможно с един лесен, но малко необичаен, трик.

 

Всичко, което трябва да направите, за да постигнете мечтаните тестени изделия, е да поставите малко водка в тестото.

 

Само че тук е важно да отбележим нещо изключително важно - че не бива да изсипвате половин бутилка алкохол в бъдещото ястие, а на един килограм тесто да сложите между 1 чаена и 1 супена лъжица.

 

Имайте предвид също, че е желателно всички съставки да са със стайна температура и да добавите водката към течните съставки, като след това сложите брашното. Задължително след това оставете тестото да втаса.